2袋牛奶,往锅中一倒,搅一搅,一出锅就被抢光了,太有创意了

需要的食材有:牛奶2袋,澱粉,鸡蛋,麵包糠,油,糖

详细做法如下:

1.两袋牛奶倒入锅中,加入30克澱粉(澱粉类都可以,玉米澱粉,土豆澱粉)

加入2勺糖,喜欢吃糖的可以多加点

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2,开小火一直搅拌牛奶,中间不要停哦,

牛奶会慢慢的凝固,凝固后关火,全程大概5分钟左右

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3,取一个盒子,里面放一层保鲜膜,如果有玻璃盒子就不用保鲜膜了

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4,将熬好的牛奶倒入盒子内,勺子上面沾些水 将表面稍微抹平些

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5,上面在垫一层保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻2个小时

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6,2小时葱花冰箱拿出来脱模

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7,刀上沾些水切片,也可切丁,这个不要切的太小,切大点

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8,碗中倒入一个鸡蛋,2勺澱粉 ,搅拌均匀,準备麵包糠

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9,先将牛奶片裹一层蛋液,在裹一层麵包糠

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10,油5成热下裹好麵包糠的牛奶片炸,中间翻面,表皮焦黄后控油出锅

好吃的脆皮奶就做好了,外焦里嫩,非常好吃

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温馨小贴士:

1,里面一定要加澱粉,不要加一般的麵粉

2,用玻璃盒子去装最好,小编家里没有就用了塑料的

3,炸的时候中小火,不要大火去炸,大火外皮会炸糊

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